Codice vino | Pecorino doc 2019

il Pecorino si presenta con un colore giallo paglierino con striature verdi. Mango, pompelmo, pesca bianca, ananas, lavanda, salvia e basilico predominano nei profumi di questo Pecorino dal palato piacevole con morbidezza e sapidità che viaggiano parallele in un riuscito equilibrio gustativo. In bocca si fa strada dapprima una nota agrumata che cede il passo a mango e pompelmo. La buona acidità profila il suo sapore, accentuando l’intensità della resa olfattiva che attenua anche il caldo del grado alcolico.